Seminar în domeniul trasabilității
Proiectul Twinning din cadrul ANSA a organizat un seminar în perioada 28-29 Noiembrie 2018 cu participarea a 37 de inspectori din domeniul sănătate animală și veterinarii de liberă practică din raioanele regiunii de nord a Republicii Moldova, în orașul Bălți, și precum și a 39 de inspectorii din aceleași domenii, din raioanele de regiunii de sus a Moldovei în orașul Hâncești.
Aspectele cheie ale seminarului au cuprins trasabilitatea animalelor, programe de supraveghere și monitorizare a bolilor contagioase la animale și trasabilitatea alimentelor de origine animală.
Experiența letonă și lituaniană privind înregistrarea și trasabilitatea animalelor a fost prezentată de experții Twinning. În calitate de tutori, experții Twinning au dezvoltat următoarele aspecte de importanță, precum:
- Principiile sistemului de control veterinar pentru bovine, cu accent pe tuberculoză bovină, bruceloză și leucoză (cerințe pentru acordarea statutului efectivului, menținerea statutului si controlul circulației);
- Utilizarea sistemului de înregistrare și trasabilitate a animalelor în scopul controlului sanitar-veterinar și siguranței alimentelor;
- Principii utilizate pentru elaborarea controlului bolilor infecțioase la animale, programelor de supraveghere și monitorizare (scopul programului, numărul de ferme / animale care urmează să fie incluse în eșantion, etc.);
- Trasabilitatea produselor alimentare de origine animală până la consumatorul final (etichetarea carcaselor, cărnii proaspete etc.)- Abordare Letonă.
Prezentările experților Twinning se anexează.
Gintaras Lapinskas
Consilier Regional Twinning
