O petiție a servit drept motiv pentru controlul activității unei grădinițe din raionul Ungheni
O petiție a servit drept motiv pentru controlul activității unei grădinițe din raionul Ungheni
Specialiştii Agenţiei Naționale pentru Siguranța Alimentelor în comun cu inspectorii Subdiviziunii Teritoriale pentru Siguranţa Alimentelor Ungheni s-au deplasat la grădinița din satul Hristoforovca unde au examinat o petiție referitor la lipsa produselor alimentare la grădinița din această localitate.
În urma verificărilor s-au constatat următoarele:
La instituţia de educaţiei timpurie nominalizată sunt înregistraţi 30 copii, în ziua controlului au fost prezenţi 16 copii. Blocul alimentar al instituţiei este de tip vechi, construit în 1989, modernizarea blocului alimentar a fost efectuată în 2016, autorizat sanitar-veterinar SSVF 0031718 din 15.09.2017. Blocul este conectat la apeduct cu apă rece/caldă şi canalizare. Starea igienică se menţine la nivel corespunzător, unitatea fiind asigurată cu soluţii/substanţe de igienizare, dezinfectare şi cu inventar sanitar. Tot personal implicat in procesul preparării bucatelor deţine certificate de control medical şi minim sanitar. Blocul alimentar este deservit de o singură persoană (bucătar). Recepţionarea produselor alimentare efectuează magazinerul cu înregistrarea datelor în registru de evidenţă a produselor. La momentul controlului s-a constatat, că produsele alimentare sunt recepționate în baza actelor care confirmă provenienţa, calitatea şi inofensivitatea acestora. Produse alimentare se păstrează corespunzător, respectând regim termic, conform informaţiei de pe etichetă şi ambalaj. Din informaţia prezentată şi examinată pentru ultima perioada s-a constatat, că unitatea respectivă este asigurată cu produse alimentare necesare conform meniului aprobat de Centrul Naţional pentru Sănătate Publică Ungheni.
Specialiştii laboratorului Subdiviziunii Ungheni au prelevat lavaje de sanitaţie.
În depozit au fost constatate produse de patiserie biscuiţi „Galaxy” cu aromă de portocală, în componenţa cărora se conţin grăsimi de palmier, ceea ce este interzis în alimentaţia copiilor prin Ordinul Ministerului Sănătăţii nr. 638 din 12.08.2016 cu privire la implementarea Recomandărilor pentru un regim alimentar sănătos şi activitate fizică adecvată în instituţiile de învăţămînt din Republica Moldova şi Hotărârii Guvernului nr. 1211 din 04.11.2016 cu privire la aprobarea Regulamentului sanitar pentru instituţiile de educaţie timpurie. Produsul respectiv a fost retras din depozit şi interzis în alimentaţia copiilor.
Urmare a controlului a fost întocmit act de control şi proces verbal de contravenţie faţă de directoarea grădiniţei.
Specialiștii ANSA și ai subdiviziunii teritoriale Ungheni au ajuns la concluzia că faptele stipulate în petiţia verificată, nu s-a adeverit.
Serviciul de presă ANSA