Instruirea medicilor veterinari desemnați din cadrul abatoarelor/unităților de sacrificare referitor la certificarea sanitar-veterinară.
În perioada 24.04-05.05.2023 în cadrul ANSA nivel central, de către Direcția siguranța produselor alimentare de origine animală, în frunte cu directorul general adjunct Afanasi TARLEV s-a desfășurat instruirea medicilor veterinari desemnați din cadrul subdiviziunii teritoriale pentru siguranța alimentelor.
Medicii veterinari au fost familiarizați referitor la:
- ultimele actualizări a cadrului normativ privind certificarea sanitar-veterinară a produselor și subproduselor de origine animală destinate consumului uman;
- inspecția ante- și post-mortem a animalelor sacrificate;
- controlul la nivelul abatoarelor pe tot lanțul alimentar;
- responsabilitățile medicul veterinar desemnat la abatoare, aplicarea mărcii de sănătate, etc.
Directorul general adjunct a salutat participanţii şi a solicitat responsabilitate și unificarea eforturilor tuturor medicilor veterinari pentru conformare şi respectarea cadrului legal privind certificarea sanitar-veterinară.
Scopul acestei instruiri a fost eficientizarea procesului de control și îmbunătățirea cunoștințelor medicilor veterinari desemnați din cadrul abatoarelor și unităților de sacrificare.
