Implementarea principiilor HACCP în sectorul laptelui și furajelor
Implementarea principiilor HACCP în sectorul laptelui și furajelor
130 de participanți – reprezentați ai Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, Ministerului Agriculturii, Dezvoltării Regionale și Mediului, Agenției de Intervenție și Plăți în Agricultură, precum și producători și procesatori de lapte și produse lactate, s-au întâlnit în cadrul seminarului „Implementarea principiilor HACCP în sectorul laptelui și furajelor”, organizat în colaborare cu Proiectul Twinning Suport pentru Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor în Republica Moldova.
Una din principalele teme puse în discuție la eveniment a fost legislația națională în sectorul laptelui și al furajelor, precum și legislația Uniunii Europene în domeniul controalelor oficiale în sectorul furajelor și la întreprinderile procesatoare de lapte în baza experienței Lituaniei – Stat Membru UE.
În cadrul evenimentului a fost prezentat proiectul Hotărârii Guvernului privind aprobarea cerințelor de calitate și siguranță alimentară „Lapte și produse lactate”, iar Directorul General ANSA, Dr. Gheorghe Gaberi, a evidențiat importanța definitivării și aprobării acestui document în primul rând pentru consumatorii din Moldova, care va stabili principii clare de ambalare, etichetare și distribuire al acestui produs de o importanță socială.
Experții din cadrul Proiectului Twinning au răspuns la întrebările participanților la seminar cu privire la organizarea controalelor oficiale în Lituania, analize de laborator și informarea agentului economic inspectat cu privire la rezultatele acestora, precum și acțiunile întreprinse de autoritatea competentă în cazul depistării neconformităților. Au fost abordate subiecte ce țin de ambalarea și etichetarea produselor lactate în Moldova și informarea eronată a consumatorilor, această practică fiind eliminată odată cu aprobarea noilor cerințe de calitate și siguranță alimentară.
PPT_Feed regulation and official control RU 2018-05-09
PPT_HACCP_in_Feed_sector 2018-05-10
PPT_dairy_regulations_and _official_control_ru_2018-05-10
PPT_HACCP_in_milk_processing_companies_2018-05-10
Sectorul lapte-materie prima si produse lactate in RM
