DRSA Hîncești operează controale planificate în cafenele și magazine alimentare întru asigurarea respectării cerințelor de siguranță a alimentelor
DRSA Hîncești operează controale planificate în cafenele și magazine alimentare întru asigurarea respectării cerințelor de siguranță a alimentelor
În urma controalelor la cafenea și barul de la (postul vamal Leușeni) au fost depistate următoarele neconformități:
la prepararea unor produse culinare a fost utilizată materie primă fără acte de proveniență;
produsele culinare finite nu erau marcate cu indicarea orei fabricării și a termenului de valabilitate;
lipsa fișelor tehnologice pentru sortimentul de bucate;
lipsa Registrului de evidență a circuitului produselor alimentare culinare gata și a
Registrului de gestionare a produselor culinare cu termen de valabilitate expirat.
În prezența inspectorilor au fost ridicate și nimicite cu soluție din clorură următoarele produse alimentare: carne de vită, carne de porcină , produse culinare.
În rezultatul controalelor efectuate s-au întocmit acte de control, prescripție de înlăturare a neconformităților, fișe de evaluare și constatate 3 procese-verbale cu privire la contravenție.
