DRSA Drochia a organizat un seminar în domeniul gestionarii deseurilor
Seminarul în domeniul gestionării deșeurilor si a subrpoduselor de origine animala nedestinate consumului uman și cerintele generale de igienă a produselor alimentare a întrunit 25 de agenti economici si medici veterinari imputerniciti.
Prezentările specialistilor din cadrul STSA au abordat următoarele subiecte și aspecte din domeniul sanitar- veterinar la abatorizarea animalelor:
- Regulile generale de igiena a produselor alimentare;
- Responsabilitatile agentilor economici din domeniul alimentar;
- Regulile sanitar-veterinare privind subprodusele de origine animala nedestnate consumului uman;
La întrunire s-a menționat ca orgnaizarea si coordonarea programelor de autocontrol are un rol deosebit in activitatea unitatilor de sacrificare. Un alt subiect la fel de important a fost evaluarea riscurilor in procesul tehnologic si monitorizarea punctelor critice de control precum și contractarea unitailor autorizate sanitar veterinar in domeniul procesarii deseurilor si subproduseor de origine animal nedestinate consumului uman.