Direcția teritorială pentru siguranța alimentelor Hîncești (cu raza de acoperire și a raionului Ialoveni) a organizat un seminar de instruire a managerilor instituțiilor de învățământ preșcolar și general din raza de activitate a raioanelor
În temeiul Dispoziției conducerii Agenției privind organizarea ședințelor cu administratorii instituțiilor de învățământ general, la data de 26.01.2023, de către Direcția teritorială pentru siguranța alimentelor Hîncești (cu raza de acoperire și a raionului Ialoveni), a fost dat startul organizării ședințelor de instruire a managerilor instituțiilor de învățământ preșcolar și general din raza de activitate a raioanelor.
În cadrul ședinței au fost abordate următoarele subiecte:
- Cerințele generale privind alimentația copiilor;
- Modul de întocmire a caietelor de sarcini;
- Recepționarea produselor alimentare;
- Marcarea produselor alimentare;
- Condițiile de depozitare și păstrare a produselor alimentare;
- Respectarea fluxului tehnologic;
- Modul de întocmire a meniurilor și a fișelor tehnologice;
- Neconformitățile depistate în cadrul instituțiilor de învățământ școlar/preșcolar pe parcursul controalelor oficiale din anul 2022.
La seminar au participat managerii instituțiilor de învățământ școlar și preșcolar în număr de 96 persoane.
În acest mod, inspectorii subdiviziunilor teritoriale acordă suportul necesar, informativ și consultativ, pentru buna funcționare a blocurilor alimentare din cadrul școlilor și grădinițelor. Astfel, în contextul dat, până la finele lunii, de către direcțiile teritoriale pentru siguranța alimentelor vor fi organizate ședințe de lucru pentru persoanele implicate în procesul de organizare a alimentației copiilor.
Direcția teritorială pentru siguranța alimentelor Hîncești
(cu raza de acoperire și a raionului Ialoveni)
