Controalele oficiale efectuate și neconformitățile depistate pe parcursul săptămânii curente de către inspectorii ANSA
În urma analizei rapoartelor privind efectuarea controalelor oficiale efectuate de către inspectorii Subdiviziunilor Teritoriale/Municipale pentru Siguranţa Alimentelor, în baza Dispoziției nr.07/1-3-70 din 11.08.2020 „cu privire la raportarea săptămînală” privind neconformitățile depistate în cadrul controalelor, ANSA comunică următoarele.
De către inspectorii STSA în perioada 04-10/09.2020, au fost efectuate 126 controale oficiale, din care:
- Unităţi de comerţ – 46
- Unităţi de alimentaţie publică – 3
- Blocuri alimentare -7
- Instituţii de învăţămînt– 15
- Școli primare –grădinițe - 4
- Instituții de educație timpurie -20
- Punct de colectare a laptelui -1
- Unitate de procesare a laptelui – 1
- Secții de producere (semifabricate carne, patiserie, combinat de pâine) -6
- Inopinate COVID-19 -23.
Autorizare: a) magazin alimentar – 9
b) alimentaţie publică -4
c) transport -17
În rezultatul controalelor oficiale au fost:
- emise 27 prescripţii
- întocmite 10 procese-verbale cu privire la contravenţie.
Neconformităţile depistate:
- comercializarea produselor alimentare cu termenul de valabilitate expirat;
- marcarea necorespunzătoare;
- lipsa programului de igienizare;
- lipsa registrului de reclamaţii;
- neafişarea la loc vizibil a informaţiei pentru consumatori;
- neprezentarea buletinelor de analiză la apa potabilă;
- meniurile –model nu sunt coordonate cu CSP;
- lipsa contractului cu un laborator acreditat pentru efectuarea încercărilor de laborator la produsele finite și pentru lavaje de sanitație;
- lipsa autorizației pentru transport;
- lipsa registrelor pentru evidenţa acţiunilor şi rezultatelor DDD;
- lipsa controlului medical şi instruirii igienice a personalului angajat;
- lipsa certificatelor sanitar-veterinare;
- lipsa indicatoarelor de prețuri;
- încălcarea regulilor sanitar-igienice;
- nerespectarea regimului termic de păstrare a produselor alimentare;
- încalcarea regulilor de comerț.
În rezultatul controalelor au fost retrase din comerţ şi nimicite:
- produse de origine animală 4.9 kg şi non-animală -0.8 kg.
ANSA, în continuare, va publica rapoarte săptămânale privind efectuarea controalelor oficiale.